Qui veut jouer à la marchande ?

J'ai commencé à programmer la caisse enregistreuse. Forcément j'ai refusé l'option (payante) proposée par la vendeur pour le faire à ma place. Je ne sais pas si ça a un lien mais il était impossible de la configurer car son mode d'initialisation bloquait sa programmation... il m'a fallu quelques heures et du Google pour remedier au problème. Je me suis fait à la logique Casio et tout roule maintenant, regardez ces tickets de caisse !

... j'ai déjà grillé un petit rouleau de papier thermique pour en arrive là !

 

 

Rough framing

Le "rough framing" a commencé ce Vendredi : les structures des partitions et du comptoir principal ont été faites.

Rénovations des chaises pour les little chickens !

Faut ponçer, ponçer et encore ponçer !

Les autocollants arrivent ...

Le permis !

La ville a approuvé les plans vendredi dernier, l'électricien a fait les 2/3 du boulot dans la foulée durant le week-end, la suite avec le sol et le plombier cette semaine et les jours suivants. Seul hic et comble de l'ironie, Nathalie ayant travaillée quelques années sur le sujet des toilettes et leurs accessibilités, ben va sans doute falloir agrandir les passages de porte et les toilettes dans l'hypothèse où je recruterai une personne en fauteuil ... faut-il le préciser dans cette cuisine où rien n'est prévu pour ça : hauteur des comptoirs, frigo, profondeur de l'évier, passages autour des tables ... bref j'ai le droit à la belle histoire d'amour entre l'entrepreneur et le bureaucrate. Verdict dans quelques jours après l'appel.

La classe ces packagings !

Je n'ai pas tout reçu mais les épreuves sont au top ! Livraison prévue dans quelques semaines pour toutes les boites. Là aussi j'ai hâte ...

Catherine, tu es une star ! ;-)

Y'a plus rien à voir

L'enseigne a été démontée avant hier, elle est partie de refaire une beauté, livraison prévue dans 2 semaines environ, j'attends ça avec impatience !

La pluie

Ici, lorsqu'il a plu les rues sont pleines de véritables marres. Phénomène généralisé à toute la ville. L'investissement public dans ce domaine est peut être un peu faible ! Je suis sûr qu'avec les bottes vertes en caoutchouc on s'accommode parfaitement de ces désagréments ;-)

J'avais pris la photo il y a déjà quelques temps, aujourd'hui le super jackpot en est à plus de 200 millions !

La journée comme une autre

Une journée comme une autre, c'est une journée durant laquelle je fais diverses choses, très diverses, je passe du coq à l'âne sans arrêt...

- Donner à l'architecte les dernières recommandations avant le rdv à la Marie
- Vérifier pourquoi la commande du "gros blender" n'est toujours pas arrivée
- Changer l'adresse du siège social à New-York (il est temps de quitter Princeton NJ maintenant)
- Acheter des cartouches d'encre (pas de bol, avec cette sur nouvelle imprimante, pas moyen de trouver une magasin qui en vend ...)
- Préparer la commande les "cercles dorés" pour les gâteaux et entremets
- Commander les "pouches", ceux sont les petites poches qu'on trouve régulièrement dans les emballages pour préserver les produits de l'humidité
- Aller chez CB2 sur Broadway et commander les tabourets et banc pour la boutique
- Aller à Little Missionary School et rencontrer la directrice et tenter d'avoir une place en maternelle pour Timothée en Septembre
- Aller au rdv à la boutique pour remplacer l'enseigne, évidemment le type ne vient pas, le rappeler et attendre qu'il se pointe
- En attendant, faire une double de la clé de la cave et le donner au magasin voisin, chez Aslam, pour que le type de l'assurance puisse accéder au mur touché par la fuite d'eau dans ma cave
- Rappeler Oleg chez CARTS pour la fabrication de la vitrine réfrigérée, essayer de comprendre ce qu'est un 'marine edge' par téléphone ... lui donner les dernières modifications à apporter à son dessin
- Passer chez Mark sur Sullivan Street pour lui demander qui lui a fait les autocollants appliqués sur la vitrine (en fait c'est un artiste qui est venu peintre, la classe !)
- Retourner à la boutique et regarder comment démonter le verrou de la porte pour pouvoir en changer avant le rdv de ADT Sécurité de la semaine prochaine pour installer une alarme dans la boutique
- Discuter les choix et prix pour l'enseigne avec le gars de chez TowerSign, très sympa et prix pas excessif
- Retourner à l'appart et rappeler un autre prestataire pour avoir une autre offre de prix pour l'enseigne
- Vérifier avec OPODO que lors de mon vol retour lundi vers NY j'ai bien le droit à 2 bagages
- Mettre à jour la compta
- Remercier Heather pour le suivi de la commande des boites transparentes
- Gérer avec l'architecte une nouvelle objection de la Mairie - qui m'a bien énervée faire que les toilettes de la boutique soient accessibles en fauteuil roulant pour un éventuel salarié dans cette situation
- Recevoir les petites chaises enfant pour Hippolyte et Timothée
- Vérifier le statut de l'envoi des boites de macarons venant du Pakistan ... appeler DHL donner la 'bonne adresse' car évidemment ça a été envoyé à la boutique plutôt qu'à l'appart
- Recevoir la caisse en enregistreuse et gérer son retour dans la foulée avec UPS car le paquet est abîmé et à l'intérieur le haut de la caisse est cassé, prévenir le magasin
- Appeler l'artiste de Mark sans succès ... demander une quote pour les fameux stickers à coller sur les vitrines à un fabricant trouvé sur google
- Préparer mes bagages pour le vol de demain soir vers Paris
- Mettre à jour les todo list

Aller me coucher et bien dormir !

J'ai eu mon 'food certificate' !

Voilà une bonne chose de faite. C'est certificat obligatoire qu'il faut obtenir pour l'ouverture (règles d'hygiène et de sécurité). La mairie de NYC prépare et fait passer un test à des centaines de personnes chaque année. J'ai pris l'option cours en ligne, 15 leçons et 1 test de validation à chaque leçon. Ca va du très simple et logique à l'encyclopédie concernant les micro organismes ... Aucune chande de retenir tout ça. J'ai donc simplement appris par coeur les réponses de chaque leçon en me disant que ça serait les mêmes le jour de l'examen ... Perdu mais gagné quand même : il y avait les deux tiers des questions connues et un autre tier inconnu et là je me suis retrouvé avec des noms des bactéries dont je n'avais pas idée et devais les associer à certains animaux, le plus difficile étant pour moment de ne pas comprendre la question à cause du vocabulaire anglais .... Au final 78/100, il faut 70 au minimum, ça c'est fait !

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Le paquet mystère

Hier soir, je reçois un paquet sans savoir ce que c'est. J'ouvre et dedans un gros classeur noir et l'équivalent d'une demie ramette de papier sous célophane. A ce stade, je ne comprends toujours pas de quoi il s'agit. Le classeur fait à peu près la taille d'une feuille A4, il n'y a rien dedans de spécial. J'ouvre le célophane et là grosse surprise, je me retrouve avec 500 chèques de DESSYN BAKERY CORP, 3 par page exactement, ça fait un petit paquet de feuille !

On voit tout en grand ici

L'aspirateur en kit

Ici les aspirateurs viennent en kit .... il y a avait 5 vis dans la boite, pas grand chose à priori. J'y ai passé presque une heure car les schémas sont incompréhensibles !

Du coup, plutôt que de changer la notice pour la rendre plus claire, ils ont choisi l'option RAMBO avec une hotline pour t'aider au montage ! "Avant de le renvoyer, pense à appeler le service client"

Doing Business As

MILLEFEUILLE BAKERY CAFE est enregistré et associé à DESSYN BAKERY CORP ! C'est fait !
On peut donc commencer à utiliser le logo sans risque et admirer le travail de Catherine !

Belle journée à Tompkins Park

L'été à l'ombre sous ce grand arbre, ça doit être très sympa !

Le mixeur aussi vient d'arriver !

185 kilos avec la grosse caisse en bois ... heureusement les types de FedEx ont été très sympas et ont amenés le mixeur jusqu'au local !

... il ne va pas être content l'entrepreneur qui fait les travaux !

Le carrelage est arrivé...

... et la demande de permis a été déposée Mercredi dernier, on devrait normalement avoir le GO de la Mairie cette semaine !

La grande nacelle ... encore pour Timothée !

Home (mini) sweet home...

ça y'est ça fait 10 jours que Darling a trouvé notre nouveau chez nous et non sans peine. Evidemment avec un dossier  vide de références et pas vraiment de garanties, pas grand monde ne voulait nous louer quelque chose. Darling a dû visiter plus d'une vingtaine d'appart avec notre brokeuse (bordélique) attitrée!

Alors voici l’intérieur en images: ça va aller très vite

 le séjour/cuisine

 la chambre des little chickens

la salle de bains et les toilettes

Avant son départ, j'avais fixé à Darling quelques critères pour qu'il trouve l'appart idéal (adapté à ma nouvelle future vie de mère au foyer!!!):

1. budget: on là on est à plus 280$ gloups!
2. la surface au moins 50m²: il en fait 45 avec les murs allez c'est pas si mal, ça fera moins de ménage à faire voyons le côté positif!
3. 2 chambres: à là un oubli peut-être??
4. salle de bain indépendante avec baignoire: yes et avec les wc en plus!
5. cuisine équipée avec frigo et machine à laver: yes au détail près la machine est dans la laundry de l'immeuble mais ça fait gagner de la place et y a même des sèche-linges: que demander de plus!
6. une belle vue sur New-York: c'est vrai y en a une il faut prendre l'ascenseur et monter sur la terrasse, c'est canon!
7. La chambre des enfants qui donne sur le séjour: là évidemment ça marche!
8. Espace permettant d'étendre le linge à côté des placards: je suis tranquille, c'est certain que je ne ferais pas des km pour ranger les fringues...

Allez un bon 6/8 pour Darling!!

Trop maline Nathalie !

Pour feinter ses collègues, elle décroche le téléphone pendant les conf videos !

Encore un cadeau pour Timothée !

Les télés ici sont super plates !!!